**Sobre as Sementes de Girassol:**
As sementes de girassol são uma excelente fonte de nutrientes essenciais e muito versáteis na culinária. Com um sabor levemente adocicado e textura crocante, são ideais para enriquecer diversos pratos e lanches saudáveis.
1. Indicação:
As sementes de girassol são indicadas para uso em saladas, pães, bolos, biscoitos, e como complemento em granolas e iogurtes. Recomendadas para quem busca aumentar a ingestão de proteínas vegetais, antioxidantes e obter uma nutrição equilibrada.
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2. Valores Nutricionais (por porção recomendada):
Porção de 10g de Sementes de Girassol:
- Calorias: 59 kcal
- Carboidratos: 2.1 g
- Proteínas: 2.0 g
- Gorduras: 5.1 g
- Fibras: 1.1 g
- Sódio: 1 mg
- Vitaminas: Vitamina E, Vitamina B1, Vitamina B6, Folato
- Minerais: Magnésio, Fósforo, Zinco, Ferro, Selênio
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3. Benefícios Terapêuticos:
As sementes de girassol oferecem diversos benefícios para a saúde, incluindo:
- **Apoio ao Sistema Cardiovascular:** Ricas em gorduras saudáveis, como ácidos graxos mono e poli-insaturados, que ajudam a manter a saúde do coração.
- **Propriedades Antioxidantes:** Alto teor de vitamina E, que combate os radicais livres e promove a saúde da pele.
- **Saúde Digestiva:** Boa fonte de fibras, que auxiliam na digestão e na regularidade intestinal.
- **Melhoria do Humor:** Contêm triptofano, um aminoácido que ajuda na produção de serotonina, melhorando o humor.
- **Energia Sustentável:** Proporcionam energia de longa duração devido à combinação de proteínas, gorduras saudáveis e fibras.
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4. Modo de Usar:
As sementes de girassol podem ser utilizadas de diversas formas:
- **Saladas e Pratos:** Polvilhe sobre saladas, vegetais cozidos ou arroz para um toque crocante e nutritivo. **Dosagem sugerida:** 1-2 colheres de sopa (aproximadamente 10-20g).
- **Panificação:** Adicione em pães, bolos e biscoitos para incrementar o sabor e o valor nutricional. **Dosagem sugerida:** 2 colheres de sopa (aproximadamente 20g) na massa.
- **Granolas e Iogurtes:** Misture com granola ou adicione ao iogurte para um lanche saudável e energético. **Dosagem sugerida:** 1-2 colheres de sopa (aproximadamente 10-20g).
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5. Inspiração Culinária:
- **Granola de Sementes de Girassol:** Misture sementes de girassol com aveia, mel e frutas secas. Asse até dourar levemente. **Dosagem sugerida:** 2 colheres de sopa (aproximadamente 20g) na mistura.
  
- **Pão Integral com Sementes de Girassol:** Adicione sementes de girassol à massa de pão integral para um toque nutritivo e crocante. **Dosagem sugerida:** 2 colheres de sopa (aproximadamente 20g) na massa.
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6. Experimente Agora e Desfrute dos Benefícios das Sementes de Girassol!
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Estas informações sobre as Sementes de Girassol foram elaboradas para inspirar você a aproveitar todos os benefícios deste ingrediente incrível na sua rotina diária.